오메가3는 불포화지방산의 일종이며, 현대인의 필수 영양제입니다. 지난해 가장 많이 판매된 건강기능식품 기능성 원료 4위가 바로 '오메가3'이며, 20대 청년부터 80대 노인까지 전연령이 매일매일 꼭 챙겨 먹어야 할 건강기능식품으로 오메가3가 많은 약사들에게 추천되고 있다. 오메가3 중에서 최근 관심을 가장 많이 받고 있고, 이슈가 되고 있는 '알티지 오메가3'와 '초임계 알티지 오메가3'는 무엇이며, 왜 사람들이 알티지 오메가3와 초임계 알티지 오메가3에 관심과 흥미를 가지는지, 어떤 특징이 있길래 그냥 오메가3 보다 rTG와 초임계 단어가 붙은 오메가3를 많은 사람들이 구매하는지 알아보겠습니다.
오메가 3는 왜 필수영양제로 사랑받는가?
1. DHA, 뇌 건강에 탁월
* 뇌는 60%이상이 지방으로 이뤄져 있습니다. 이 지방의 많은 부분이 바로 오메가3의 일종인 DHA 성분입니다. 두뇌와 망막을 구성하는 필수 영양소이며, 기억력 개선과 뇌세포 활성화, 학습 능력을 향상하는데 큰 도움을 줍니다.
* ADHD(주의력 결핍 과잉행동장애)를 겪는 아동의 뇌에도 긍정적 영향을 주는 연구결과도 있습니다.
(참고논문: 단국대의료원 환경보건센터 임명호 교수 연구진 2015년 발표 자료)
* 성장기 어린이가 오메가 3을 충분히 섭취 시 두뇌발달에 도움이 됩니다.
2. 혈행 개선으로 심혈관 질환 예방 (혈액 흐름을 건강하게 개선)
- 겨울철에 기온이 떨어지면서 혈관 벽이 수축되므로 혈압이 높아지면서 혈관이 먹히거나 터질 수 있으므로 겨울철 심뇌혈관질환 예방의 핵심은 혈행 관리이며, 겨울철에 오메가 3을 꼼꼼하게 잘 챙겨야 되는 이유이기도 합니다.
- 동맥경화, 협심증, 심근경색, 뇌출혈, 뇌경색 등 심혈관질환 예방에 도움이 됩니다.
- 혈관이 막히기 전에 미리 예방 차원에서 오메가3 섭취를 권장드립니다.
3. 혈관 염증 개선
- 나쁜 콜레스테롤(LDL)이 쌓이지 않게 해주기 때문에 혈관 염증 개선에도 도움이 됩니다.
4. 중성지방 감소 (혈중 중성 지질 개선)
- 핼액의 중성지방을 감소시켜 원활한 혈행 순환을 도와줍니다.
- 중성지방은 음식으로부터 공급되는 당질과 지방산을 재료로 간에 합성되는 특징이 있으며, 중성지방이 계속 축적되면 이상지질혈증과 지방간이 생길 수 있습니다.
5. 콜레스테롤 개선과 항염작용
- 오메가3 건강 기능성 원료 정식 명칭: EPA 및 DHA 함유 유지
- EPA 작용: 좋은 콜레스테롤(HDL)을 늘리고 나쁜 콜레스테롤(LDL)은 줄여줍니다.
6. 기억력 개선 (치매예방)
- 치매관리 측면에서 식물성 오메가3 제품을 추천합니다.
- 식물성 오메가3에 눈의 망막과 뇌를 구성하는 성분인 DHA가 더 많이 함유되어 있습니다.
(*DHA: 눈의 망막과 뇌를 구성하는 성분)
7. 당뇨 개선
-당뇨병 환자의 경우 혈액이 끈끈해집니다. 오메가3는 끈끈해진 혈액 순환을 원활하게 도와줄 수 있습니다.
8. 눈 건조 개선
- 눈에 지질을 분비해 건조한 눈을 개선시킵니다.
9. 유익균 증진에도 도움
- 오메가3섭취 시 장내 유익균 수치가 올라갑니다.
- 유산균의 먹이인 '프로바이어틱스' 기능을 하고 있습니다.
- 장내 미생물군의 다양성이 증가하고, 장내 염증이 감소됩니다.
- 장뇌축의 상호작용을 개선시켜 면역력을 촉진을 시킵니다.
10. 스트레스
- 코르티솔 호르몬 수치와 염증성 단백질 수치를 낮춰줍니다.
- 스트레스에 과도하게 노출 시 불면증, 우울증, 당뇨 등 각종 질병에 노출될 확률이 높으므로 스트레스를 미리 예방하는 것이 좋습니다.
건강기능식품 오메가3 구매해야 될 이유!
- 오메가3는 체내에서 생성되지 않아 음식이나 건강기능식품 영양제로 섭취해야 합니다.
- 음식 섭취만으로 하루 권장량을 체내 흡수시키기는 어려우며 건강기능식품을 활용하는 것이 좋습니다.
좋은 오메가3 영양제를 고르기 위해서는 가장 먼저 체크해야 될 것은?
1. 좋은 오메가3는 분자구조를 체크해야 합니다.
* 흡수율과 순도는 분자구조에 따라 큰 차이가 있습니다. 흡수율과 순도가 높으면 생체이용률도 높아집니다.
* 오메가3 제품 구매할 땐 생체이용률이 가장 좋은 알티지 오메가3를 구매하는 것이 제일 좋습니다.
| 세대 | 분자 구조 |
생체 이용률 |
설명 |
| 1 세대 |
TG | 100% | * 자연에 존재하는 오메가3 지방산 형태 * 오메가3 흡수를 돕는 글리세롤을 함유해 체내 흡수율은 우수하지만, 잡기름이 많아 순도는 떨어집니다. * 구조가 안정적, 맛과 색이 변하는 산패에 강함 * 포화지방산이 포함되어 있어 순도가 최대 30%정도로 낮은편 |
| 2 세대 |
EE | 73% | * 포화지방산(잡기름)을 제거해 순도를 높였음 * 체내 소화가 느리고 글리세롤을 포함하지 않아 생체이용률이 낮은 것이 단점 |
| 3 세대 |
rTG (알티지) |
124% | * TG와 EE의 단점을 모두 보완한 형태 * 잡기름을 모두 제거하고 흡수에 도움이 되는 글리세롤을 함유해 순도와 흡수율을 동시에 끌어 올렸음 * 글리세롤에 불포화지방산이 3개가 결합된 형태 * 특징: 흡수율과 순도 모두 우수, 생체이용률이 제일 높다. |
2. 식물성 오메가3 vs 동물성 오메가3 (중금속에 대한 안전성 지표)
* 오메가3 원료에 따라 동물성 오메가3, 식물성 오메가3로 나눠집니다.
* 동물성과 식물성의 큰 차이는 중금속 오염도에 대한 안전성에 차이가 큽니다.
* 전문가들은 미세플라스틱, 중금 속 등이 바다 생물에 축적되면 이를 섭취하는 사람에게도 부정적인 영향을 끼친다고 경고했으며, 오염물질은 먹이사슬 상위 단계로 갈수록 늘어나며, 식물성 플랑크톤은 먹이사슬 최하위 단계에 있으므로 비교적 중금속 위험으로부터 안전하다고 할 수 있습니다.
*동물성 오메가3는 청어나 멸치, 정어리와 같은 소형 어류에서 추출한 것입니다.
- EPA 함량이 높은 대신 DHA 함량은 낮은 것이 특징
(*EPA 작용: 좋은 콜레스테롤(HDL)을 늘리고 나쁜 콜레스테롤(LDL)은 줄여줍니다.)
* 식물성 오메가3는 해조류에서 추출한 것이며, 동물성 오메가3보다 중금속 위험이 적고, DHA함량이 높습니다.
- 먹이사슬 최하단에 있는 미세조류를 사용하기 때문에 상대적으로 중금속 오염으로부터 안전하다는 장점
- 식물성 오메가3는 생선 특유 비린어취가 없어 섭취가 편합니다. 어류를 직접 원료로 사용하지 않기 때문에 산패 문제가 없어서, 임산부나 평소 어취로 인해 오메가 3을 먹기 부담스러웠다면 식물성 오메가3를 선택하는 것을 추천드립니다.
- DHA는 필요에 따라 체내에서 EPA로 충분히 전환이 가능합니다.
3. 분자 증류 추출법 vs 초임계 추출법 (산패와 잔류 화학물을 구분하는 안전성을 가르는 지표)
* 추출법은 오메가3 산패와 잔류화학물을 구분하는 안전성을 가르는 중요한 체크포인트입니다.
* 오메가3는 2단계를 거쳐 추출합니다.
*1차 추출법: 물을 이용한 물 추출과 저온압착 추출이 있습니다.
*2차 추출법: DHA와 EPA를 추출하는데, 분자증류 추출과 저온초임계 추출 방식을 주로 이용합니다.
- 분자증류 추출: 180도~200도 고온에서 오메가3 기름을 추출하는 방식으로 오메가3는 열에 약하기 때문에 분자증류 추출 시 분자구조가 변하고 산패될 가능성이 높습니다. 산패한 오메가3는 DNA와 세포에 변형을 일으켜 체내에 발암물질을 생성시킵니다.
- 저온 초임계 추출법: 50도 이하의 저온에서 오메가 3 오일을 뽑아내는 방식입니다. 인체에 무해한 이산화탄소를 이용해 추출하는 방식입니다. 고온을 가하지 않아 원료의 산패 위험성이 없으며, 화학용매제 대신 인체에 무해한 이산화탄소를 이용해 화학잔여물이 남지 않습니다. 화학 용매(핵산)를 사용하지 않아 잔류 용매를 걱정할 필요가 없습니다.
오메가3 섭취량, 적정 용량(mg)
* 식품의약안전처가 권장하는 오메가3 일일 섭취량: 500mg ~ 1000mg
* 음식으로 섭취하면 체내 흡수되는 양이 적습니다. 건강기능식품 형태로 섭취하는 것을 권장 드립니다.
* 500mg: 혈행개선
* 600mg: 혈행개선 + 눈건강
* 900mg: 혈행개선 + 눈건강 + 기억력 개선
오메가3 먹는 법
- 식사 후 섭취하면 흡수율이 가장 좋습니다.
- 오메가3는 지용성이므로 지용성을 몸에 흡수하려면 담즙산이 필요한데, 담즙산은 식사 후에 가장 많이 분비 됩니다.
오메가3 보관 방법
* 서늘한 장소에 보관하는 것을 추천
마무리
* 오메가3는 쉽게 산패하는 제품입니다. 유통과 보관 과정에서 관리를 잘 해야 합니다.
* 오메가3 제품 구매 시 낱개별로 낱개 포항 되어있는 제품을 구매하실 것을 권장합니다.
* 열과 햇빛, 산소 노출이 되면 빠르게 산패되는 것이 특징이라 구입 후 오래된 제품은 과감히 버려야 합니다.
* 맛 또는 냄새가 이상하면 즉시 섭취를 중단하셔야 합니다.
* 제품 겉면에 '건강기능식품' 마크가 없는 경우 효능 입증이 안된 제품이거나 해외 직구를 통한 제품, 불법 유통되는 제품일 수 있으니 주의해야 합니다.
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